Teksten er egentlig skrevet med henblik på at underholde det bedre borgerskab i guldalderens København. Teksten blev senere bearbejdet af den digtende bonde Mads Hansen, hvor nyreligiøse islæt blev renset ud, da han sammenskrev de oprindelige strofer 2 og 3 til én ny strofe. Sangen hylder den store glæde det var at få høsten i hus.

Adolph von der Recke / Mads Hansen, 1868